A especialista lembra que “restrição alimentar” refere-se ao esforço contínuo para restringir conscientemente a ingestão de alimentos para controlar o peso, em vez de comer em resposta a sinais naturais de fome. E que a estratégia é contraproducente, visto que as pessoas que controlam rigorosamente a alimentação tendem a ficar mais preocupadas com a comida, a sentir desejos mais intensos e a serem mais vulneráveis a comer em excesso quando suas regras rígidas são interrompidas por estresse, emoções ou até mesmo por um único momento de indulgência.
