Jonas Aisengart, um dos sócios do grupo que é dono do Pope, do Quartinho e do Chanchada, num total de 11 restaurantes e bares no Rio — o 12º estabelecimento, a trattoria Giancarlo, em Botafogo, está prestes a abrir — diz que entre seus empreendimentos, o que mais vende drinques é o Quartinho, também em Botafogo. A venda de drinques chegou a bater as 1.500 unidades por semana. Hoje a produção está na faixa dos mil semanais. No pior momento da crise, a venda semanal de drinques caiu para 200.
