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Umas e Ostras, de Arraial do Cabo: gastronomia e turismo sustentável

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Resex, guarde bem este nome: Reserva Extrativista Marinha, que em breve vamos voltar nele. Uma experiência gastronômica completa promete ser o hit deste verão na azulíssima Arraial do Cabo. Começa com as ostras cultivadas de forma sustentável e termina com elas chegando à mesa do consumidor, que, por sua vez, decide seguir viagem e visitar a origem de tudo, uma fazenda marinha onde é possível viver uma experiência imersiva e ainda degustar mais esse fruto do mar delicioso. Esse é um legado da ONG Lagos em Ação, que vem ampliando o turismo sustentável naquele ponto da Região dos Lagos.



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